Temarios Procesos de Producción Agraria (Secundaria)


Miércoles 2 de noviembre de 2011
por  Cuadernalia
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Temarios Procesos de Producción Agraria (Secundaria)

Temarios de la especialidad de Procesos de Producción Agraria. Oposiciones Enseñanza Secundaria (Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria)

Importante. El Ministerio de Educación deroga provisionalmente mediante la Orden ECD/191/2012, de 6 de febrero de 2012 los temarios aprobados en la Orden EDU/3138/2011, de 15 de noviembre de 2011 y restaura la vigencia de los anteriores a esa fecha que se encuentran en la Orden de 9 de Septiembre de 1993.

- TEMAS ORDEN DE 9 DE SEPTIEMBRE DE 1993

  • 1. Modelos de explotación agraria. Régimen de tenencia de la tierra. Sociedades y asociaciones agrarias. La política agraria comunitaria. Legislación comunitaria nacional y autonómica.
  • 2. Gestión administrativa y contable de las explotaciones agrarias: Contratos laborales. Seguros sociales. Inventarios. Clases de contabilidad. Balances. Patrimonio. Procedimientos de contabilidad y registro. Contabilidad por márgenes brutos en una explotación.
  • 3. Obligaciones fiscales: Calendario fiscal. Impuestos directos e indirectos. Impuestos de actividades agrarias. IVA. Impuestos locales.
  • 4. Comercialización de productos agrarios. Planificación comercial. Técnicas de marketing. Análisis de resultados. Promoción. Distribución. Normalización y control de calidad.
  • 5. Normativa general sobre seguridad e higiene. Medidas de higiene y protección personal en instalaciones agrarias. Procesos y productos de limpieza, desinfección, esterilización y desratización.
  • 6. Agentes parasitarios: Población, daños y umbral. Métodos y materiales de conteo y control. Biología de plagas.
  • 7. Criterios de identificación de los síntomas y alteraciones de enfermedades, plagas y agentes no parasitarios en plantas cultivadas. Principales enfermedades y plagas.
  • 8. Medios de lucha contra los enemigos de las plantas cultivadas: Métodos indirectos, métodos directos (química, biológica, integrada). Productos químicos: Clasificación, componentes, toxicidad, plazo de seguridad, mezclas, almacenamiento y precauciones de aplicación.
  • 9. Evaluación de las necesidades de agua de los cultivos: Evapotranspiración y necesidades netas y totales. Coeficiente de uniformidad. Distribución de agua en el suelo. Dosis y frecuencia de riego. Fertirrigación. Hidroponia.
  • 10. Elementos nutritivos. Interpretación básica de análisis de suelos. Unidades fertilizantes. Tipos de abonos. Propiedades fisicoquímicas del suelo. Textura y estructura. Conductividad eléctrica. pH.
  • 11. Métodos planimétricos y altimétricos: Coordenadas, ángulos, curvas de nivel y determinación de superficies de parcelas.
  • 12. Clasificación de los vegetales. La célula vegetal. Los tejidos. Estructura y morfologia de las plantas. Funciones de nutrición.
  • 13. Ecosistema. Sistemas naturales: Terrestres y acuaticos. Espacios naturales protegidos. Legislación medioambiental. Promoción y organización de actividades rurales.
  • 14. Los meteoros. Los vientos. Presión atmosférica. Las nubes. Niebla. Precipitaciones. Heladas. Influencia de los meteoros en la agricultura.
  • 15. Partes fundamentales de proyectos de forestación, reforestación y restauración hidrológico-forestal. Determinación de siembras o plantaciones. Maquinaria, aperos, herramientas, equipos y medios de forestación. Evaluación del material vegetal. Control biológico de la erosión en siembras y plantaciones.
  • 16. Dasometría. Criterios, sistemas y operaciones de ordenación de masas forestales. Cálculo de volúmenes, crecimientos y existencias de masas forestales. Instrumentos y aparatos de medición.
  • 17. Selvicultura. Características de las especies forestales. Sistemas y técnicas de tratamientos de masas forestales. Instrumentos, maquinaria, aperos y equipos de tratamiento. Mantenimiento.
  • 18. Legislación forestal y medioambiental. Seguridad e higiene. Impactos ambientales. Criterios de identificación de daños ecológicos. Técnicas de reducción de daños.
  • 19. Especies cinegéticas y piscícolas de aguas continentales: Hábitos de comportamiento, hábitat, gestión y mejoras del hábitat. Especies de caza mayor y menor.
  • 20. Dinámica de poblaciones. Valoración y elaboración de censos. Técnicas de captura. Planes de aprovechaniento. Estrategias de vigilancia y protección. Repoblaciones.
  • 21. Organización y planificación de la gestión y protección de un espacio cinegético o dulceacuícola. Métodos de control. Verificación del mantenimiento de la maquinaria, medios y equipos. Gestión de los trabajos.
  • 22. Legislación sobre caza y pesca y gestión de los hábitat cinegético y dulceacuícola. Normas de seguridad e higiene en las actividades de caza y pesca. Federaciones y sociedades de cazadores y pescadores. Tipos de armas y municiones. Licencias y revisiones. Perros de caza.
  • 23. Impacto ambiental. Concepto. Tipos. Valoración. Daños ecológicos. Corrección del impacto y de los daños causados: Técnicas. Legislación medioambiental.
  • 24. Conservación de la flora y fauna. Criterios de evaluación de daños causados por herbívoros salvajes y domésticos. Daños causados por el hombre. Medidas y métodos de prevención.
  • 25. Planificación del control y vigilancia del medio natural. Manejo de aparatos. Control de acceso de vigilantes. Técnicas de comunicación: Radioteléfonos, redes de radio comunicación. Legislación. Características e itinerarios en el espacio natural. Cartografia del medio natural.
  • 26. Valoración de materiales, equipamiento y normativas sobre construcciones e instalaciones en el medio natural.
  • 27. Parques nacionales. Parques naturales. Areas básicas. Aulas y espacios. Legislación sobre protección y gestión del uso público del medio natural.
  • 28. Criterios de identificación alteraciones sanitarias de las masas forestales. Factores bióticos y abióticos. Identificación de plagas. Especies forestales afectadas. Tratamientos preventivos y curativos. Técnicas y realización de tratamientos.
  • 29. Incendios. Características fundamentales. Clases. Causas. Planificación de trabajos de prevención y coordinación de incendios. Infraestructura de vigilancia y avisos. Métodos y técnicas de extinción de incendios. Evaluación y salvamento. Seguridad e higiene.
  • 30. Valoración del impacto ambiental y daños ecológicos en los trabajos de detección y combate de los incendios forestales. Técnicas para minimizar y corregir los daños.
  • 31. Epoca de recolección de plantas. Selección. Recolección y transporte del material vegetal. Materiales y medios. Criterios de identificación de sanidad del material vegetal. Técnicas de conservación del material vegetal.
  • 32. Técnicas de propagación vegetativa. Métodos de reproducción sexual. Características del cultivo «in vitro». Planificación y organización de los trabajos de multiplicación.
  • 33. Estilos de jardines. El grafismo de los elementos vegetales. Tipología de los jardines públicos y privados. Proyectos de restauración.
  • 34. Planificación de infraestructuras y equipamientos de jardines: Caminos. Materiales de construcción. Alumbrado. Redes de saneamiento y agua potable. Mobiliario de jardin. Maquinaria y herramientas. Mantenimiento, restauración y conservación de jardines. Riegos y sistemas de riego específicos de jardines.
  • 35. Criterios de identificación y selección de especies y variedades para jardín: Nomenclatura e identificación de especies.
  • 36. Técnicas de replanteo, plantación y transplante de especies en el jardín y zonas verdes. Siembra de céspedes. Mantenimiento y conservación. Revegetación de áreas verdes.
  • 37. Proyectos de mantenimiento y restauración de los elementos vegetales: Planos, zonas de actuación, calendarios de conservación. Materiales y medios.
  • 38. Ajardinamiento de interiores: Elaboración de planos. Criterios de selección de materiales y medios. Planificación de las fases de ejecución. Infraestructura y equipamiento de interiores. Criterios de selección de elementos vegetales de interiores.
  • 39. Métodos y sistemas de riego y drenajes específicos de interiores. Técnicas de utilización y selección de sustratos para cultivos de interior. Técnicas del cultivo hidropónico para interiores.
  • 40. Arte floral: Flor natural, flor seca, flor y planta artificial. Materiales y utensilios. Técnicas de base en el arte floral.
  • 41. Criterios de evaluación de suelos y clima en explotaciones agrícolas. Criterios de calidad del agua de riego. Evaluación sanitaria del material vegetal para la plantación. Diseño de plantaciones.
  • 42. Criterios de identificación de las principales especies de plantas agrícolas cultivadas. Variedades. Técnicas de injertado. Características de portainjertos. Técnicas y sistemas de poda.
  • 43. Criterios de selección de sistemas de protección de los cultivos agrícolas: Acolchados, túneles, invernaderos, tutoraje, cortavientos.
  • 44. Planificación de rotación de cultivos: Hojas de cultivo. Alteraciones de cultivo. Cultivos anuales, bianuales y perennes. Ayudas comunitarias en producción agrícola.
  • 45. Métodos de transporte de productos agrícolas. Sistemas de conservación de productos recolectados. Cámaras frigoríficas para la conservación. Manipulación. Normas de calidad. Comercialización. Almacenes de conservación.
  • 46. Cultivos en invernadero: Sustratos, labores preparatorias y de mantenimiento. Riegos, fertirrigación e hidroponia en invernaderos. Criterios de selección de especies para invernadero. Recolección de productos.
  • 47. Métodos de conservación de forrajes: Henificado y ensilado. Criterios de selección de equipos y máquinas de recolección de forrajes.
  • 48. Motores: Explosión y Diesel. Características. Estudio comparativo de estos motores. El motor eléctrico. Características y usos. Bombas utilizadas en actividades agrarias.
  • 49. Maquinaria agrícola. Aperos, equipos y máquinas de preparación del suelo, siembra y plantación. Equipos y máquinas para tratamientos. Elección, cuidados y rendimientos. Criterios para su selección.
  • 50. Máquinas para recolección: Descripción, funcionamiento, mantenimiento. Estudio de inversiones y amortización.
  • 51. El tractor y la mecanización agraria. Tipos de tractores: Agrícolas y forestales. Elección, cuidados y rendimientos de los tractores. Criterios de selección. Estudio de inversiones y amortización.
  • 52. Alimentación animal. Los alimentos. Aparato digestivo en rumiantes y monogástricos. Necesidades nutritivas del ganado.
  • 53. Alimentación animal. Formulación de raciones para rumiantes y monogástricos. Materias primas y presentación de piensos. Manejo. Legislación. Equipos de preparación y distribución de piensos y mezclas.
  • 54. Reproducción animal. Anatomía y fisiología del aparato reproductor. Técnicas de control de reproducción en las distintas especies. Cruzamientos, selección. Centros e instituciones de selección.
  • 55. Sanidad animal. Concepto de enfemedad. Enfermedades más importantes en las distintas especies; sintomas y tratamientos.
  • 56. Sanidad animal. Concepto de profilaxis e higiene. Calendario de prevención. Administración de medicamentos. Toma de muestras.
  • 57. Normas de seguridad e higiene en la manipulación de productos ganaderos. Normas de seguridad e higiene en las operaciones de producción ganaderas. Legislación sanitaria.
  • 58. El ordeño. Higiene y profilaxis. Anatomía y fisiología de la ubre. Sistemas de ordeño. Profilaxis del ganado. Calidad de la leche.
  • 59. Almacenamiento y conservación de la leche. Filtrado de la leche. Contaminación. Refrigeración de la leche. Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
  • 60. El pastoreo. Regulación y fundamentos. Especies pratenses más utilizadas. Carga ganadera. Alteraciones y enfermedades causadas por el pastoreo. Cercas y abrevaderos.
  • 61. Producción apícola. Anatomía y fisiología de las abejas. Organización social de las abejas. Reproducción y alimentación de las abejas. Enemigos de las colmenas. Productos apícolas. Legislación.
  • 62. Instalaciones ganaderas. Selección de materiales. Evaluación de las instalaciones. Elementos de protección. Normativa sobre instalaciones ganaderas.
  • 63. Animales de experimentación. Etología, bienestar y destino. Recepción, marcaje e identificación. Animalarios: Equipos, materiales y productos.
  • 64. Animales de experimentación. Métodos y técnicas de desinfección y esterilización. Patologías más frecuentes. Medidas terapéuticas, eutanasia, eliminación de cadáveres. Normas sobre seguridad e higiene.
  • 65. Animales de compañía. Características según especie. Instalaciones y equipos de manejo. Enfermedades más frecuentes. Prácticas clínicas, material clinicoquirúrgico. Desinfección y asepsia.
  • 66. Animales de compañía. Técnicas y medios de sujección e inmovilización. Procedimientos y equipos de estética. Técnicas higiénicas más frecuentes. Normas de seguridad e higiene en el cuidado y manejo de animales de compañía.
  • 67. Producción ecológica. Materiales de producción en las explotaciones agrarias. El desarrollo sostenible en agricultura. Características de los medios de producción y de los productos. La explotación ecológica: Métodos y procesos productivos. Controles administrativos y reglamentarios. El mercado del producto ecológico.

- TEMAS ORDEN 3138/2011 DE 15 DE NOVIEMBRE

1. LA EMPRESA AGRARIA. 1.1. Estructura y dimensiones. Características diferenciales y tipos. Situación actual y perspectivas de futuro. 1.2. Sociedades y asociaciones agrarias. Registro de explotaciones agrarias. 1.3. Proceso de creación de una empresa. Normativa.

2. POLÍTICA AGRARIA COMUNITARIA. 2.1. Objetivos, instrumentos y financiación. Política de mercados y de desarrollo rural. Organización común de mercados. 2.2. Intercambios comerciales con terceros países. Política ambiental comunitaria ligada al sector agrario. 2.3. Ayudas y subvenciones, cálculo. Normativa.

3. ECONOMÍA AGRARIA. 3.1. Análisis del patrimonio de la empresa. Fuentes de financiación. 3.2. Planes y proyectos de inversión. Estudio de viabilidad y rentabilidad. 3.3. Gestión administrativa y contable de la empresa agraria. Obligaciones fiscales. Normativa.

4. COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRARIOS Y AGROECOLÓGICOS. 4.1. Estudios de mercado, interpretación. Canales y agentes de comercialización. 4.2. Planificación comercial. Técnicas de marketing. Utilización de las Tecnologías de la Información y Comunicación. 4.3. Acondicionamiento de productos para la venta. Normalización, calidad y trazabilidad. Denominaciones de calidad. Normativa.

5. LAS ESPECIES VEGETALES 5.1. La célula y los tejidos vegetales. Morfología y fisiología vegetal. 5.2. Clasificación de las plantas. Características e identificación de plantas de especies cultivadas, forestales y de jardín. 5.3. Áreas biogeográficas. Áreas fitogeográficas en España.

6. EL CLIMA. 6.1. Climas y microclimas. Parámetros e índices bioclimáticos. 6.2. Fenómenos atmosféricos. El tiempo meteorológico. Influencia en las actividades agrarias. 6.3. Instrumentos, aparatos y otros medios para la recogida e interpretación de datos meteorológicos. Nuevas tecnologías y predicción meteorológica.

7. ECOSISTEMAS. 7.1. Estructura. Ecosistemas naturales acuáticos y terrestres. Ecotonos. Agroecosistemas. Ecosistemas urbanos. 7.2. Cadenas, redes y niveles tróficos. Flujo energético. Dinámica de los ecosistemas. 7.3. Análisis de ecosistemas en agricultura ecológica. Influencia de las actividades agrarias en los ecosistemas.

8. DINÁMICA DE POBLACIONES. 8.1. Poblaciones y comunidades. Parámetros poblacionales. Relaciones intra e interespecíficas. 8.2. Resistencia ambiental. Estructura y evolución de las poblaciones. Distribución espacial y temporal. 8.3. Elaboración de censos e inventarios de fauna y flora.

9. EL SUELO. 9.1. Formación y composición del suelo. Características físicas, químicas y biológicas. Tipos de suelos y clasificación. 9.2. Recogida de muestras y análisis de suelos. Degradación del suelo. 9.3. Formas y movimiento del agua en el suelo. Retención y pérdida de agua. Fases del agua en el suelo. Agua disponible y utilización del agua por las plantas.

10. FERTILIZACIÓN. 10.1. La nutrición de las plantas. Macro y micronutrientes. 10.2. Clases de fertilizantes. Principios básicos de fertilización. Fertilización orgánica e inorgánica. Enmiendas. Cálculo de abonado. 10.3. Toma de muestras de cultivos y análisis foliar. Correctores carenciales. Impacto ambiental derivado del empleo de fertilizantes. Normativa.

11. EL RIEGO. 11.1. Procedencia y calidad del agua de riego. Análisis del agua de riego e interpretación de resultados. 11.2. Tipos de riego y drenajes. Uniformidad y eficiencia del riego. Determinación del contenido en agua en el suelo y las plantas. 11.3. Necesidades de agua de los cultivos. Cálculo de la evapotranspiración. Dosis y frecuencia de riego. Impacto ambiental. Normativa.

12. FERTIRRIGACIÓN E HIDROPONIA. 12.1. Ámbito de aplicación y cultivos indicados. Ventajas e inconvenientes. 12.2. Fertilizantes empleados. Preparación y distribución de mezclas de fertilizantes. Cálculo de cantidades a mezclar. 12.3. Reutilización de fertilizantes. Instalaciones, equipos y sistemas de control. Normativa.

13. SANIDAD VEGETAL. 13.1. Plagas, enfermedades y fisiopatías de las plantas. Fauna perjudicial y beneficiosa. Vegetación espontánea no deseada. 13.2. Valoración del estado sanitario de las plantas. Umbrales de tratamiento. 13.3. Métodos de lucha y control. Lucha integrada. Normativa.

14. PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y SU APLICACIÓN. 14.1. Composición. Criterios de clasificación. Tipos y partes del etiquetado. 14.2. Tratamientos. Equipos de Aplicación. Regulación y calibrado de los equipos. 14.3. Aplicación de métodos de lucha y control. Transporte, almacenamiento y gestión de residuos. 14.4. Utilización de los equipos de protección. Peligrosidad y riesgos. 14.5. Impacto ambiental derivado de la aplicación de fitosanitarios. Normativa.

15. MANEJO SANITARIO DEL AGROECOSISTEMA. 15.1. Biodiversidad y manejo integrado de agroecosistemas. Rotaciones, asociaciones y policultivos. 15.2. Setos y otras infraestructuras ecológicas para favorecer de la biodiversidad. 15.3. Manejo de la vegetación espontánea. 15.4. Métodos físicos, químicos y biológicos para mantener el equilibrio sanitario del agroecosistema. Normativa de producción ecológica referida a la aplicación de estos métodos.

16. MECANIZACIÓN AGRÍCOLA. 16.1. Tractores agrícolas, maquinas, equipos y aperos para la preparación del terreno, implantación de cultivos, cuidados culturales, cosecha y recolección. 16.2. Capacidad de trabajo y rendimiento. Criterios de selección y reemplazo. Regulación. Cuidados y mantenimiento. 16.3. Costes de utilización. 16.4. Bombas utilizadas en actividades agrarias. Cálculo de la potencia requerida.

17. MECANIZACIÓN FORESTAL. 17.1. Tractores forestales, máquinas, equipos y herramientas para el apeo, arrastre y tratamientos selvícolas. 17.2. Procesadoras y cosechadoras forestales. Capacidad de trabajo y rendimiento. 17.3. Criterios de selección y reemplazo. Regulación. Cuidados y mantenimiento. 17.4. Costes de utilización. Máquinas y gestión forestal.

18. PRODUCCIÓN DE PLANTAS. 18.1. Viveros: estructura, instalaciones y equipos. 18.2. Técnicas de reproducción sexual y de propagación vegetativa. Labores culturales. 18.3. Operaciones de formación de planta comercial. Control y certificación de semillas y plantas de vivero. Normativa.

19. PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS. 19.1. Sectores de producción. Criterios agronómicos, económicos y legales para la elección de especies y variedades. 19.2. Monocultivos, rotaciones, alternativas y asociaciones de cultivos. Factores de sostenibilidad. Recursos humanos y medios materiales requeridos. 19.3. Pasos a seguir en la planificación de un cultivo. 19.4. Política agraria comunitaria y planificación. Normativa.

20. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. 20.1. Labores de preparación del terreno y de implantación de cultivos. Operaciones de cultivo, cosecha y recolección. Primer acondicionamiento en la explotación. 20.2. Transporte, almacenamiento y conservación. Gestión y uso de la maquinaria, equipos e instalaciones. 20.3. Impacto ambiental. Normativa.

21. SISTEMAS DE PROTECCIÓN Y FORZADO DE CULTIVOS. 21.1. Instalaciones. Estructuras y cubiertas: materiales y características técnicas. 21.2. Criterios de selección. Emplazamiento, orientación y dimensiones. Montaje y mantenimiento. 21.3. Sistemas de control ambiental. Montaje y puesta en funcionamiento. 21.4. Especies y variedades cultivadas. Técnicas de cultivo.

22. LA AGRICULTURA ECOLÓGICA. 22.1. Sistemas alternativos de producción agrícola. Rotaciones, asociaciones y policultivos: diseño, planificación, representación gráfica, biodiversidad y beneficios ambientales. 22.2. Manejo y mejora del suelo y su fertilidad. El riego y la fertilización. Elaboración de compost. 22.3. Labores culturales, cosecha y recolección. Asociaciones de productores y consumidores de productos ecológicos. 22.4. Situación actual y perspectivas. Normativa y certificación ecológica.

23. INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA AGRARIA (I+D+I AGRARIA). 23.1. Planes y programas europeos, estatales y autonómicos. Principales líneas de actuación. Infraestructuras científicas y tecnológicas. 23.2. Fuentes de financiación pública y privada. Transferencia del conocimiento. 23.3. Biotecnología agraria y ambiental: técnicas y aplicaciones. La investigación, desarrollo e innovación tecnológica como base del desarrollo del sector agrario.

24. EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LA PRODUCCIÓN AGRARIA. 24.1. Consumos y costes energéticos en el sector agrario. Técnicas para el uso eficiente de la energía en la actividad agraria. 24.2. Incorporación de energías renovables y alternativas. 24.3. Producción de energía con productos y subproductos agrarios. 24.4. Actuaciones legislativas y ayudas institucionales al uso eficiente de la energía en el sector agrario.

25. DISEÑO DE JARDINES. 25.1. Estilos y tipología de jardines. Funcionalidad. Factores que determinan el diseño. Aspectos plásticos y estéticos. 25.2. Elección y disposición de elementos vegetales y no vegetales. Representación gráfica y nuevas tecnologías de diseño. 25.3. Jardines ecológicos. Normativa.

26. RESTAURACIÓN DEL PAISAJE. 26.1. Beneficios ambientales, económicos y sociales. Recuperación de suelos y espacios degradados. 26.2. Revegetación del medio natural. Planificación de los trabajos y actuaciones. 26.3. Gestión y uso de la maquinaria, aperos y equipos. Impacto ambiental derivado de estas intervenciones. Normativa.

27. ESTABLECIMIENTOS DE FLORISTERÍA Y JARDINERÍA. 27.1. Dependencias y elementos. Máquinas, utensilios y herramientas. 27.2. Actividades y organización del taller. Almacenamiento y conservación de materias primas y productos finales. Mantenimiento de plantas. 27.3. Montaje de escaparates y exposiciones en sala de ventas. Atención al cliente.

28. EDUCACIÓN AMBIENTAL. 28.1. Estrategias, ámbitos e instrumentos de intervención. Actividades de educación e interpretación ambiental. 28.2. Desarrollo de actividades de educación e interpretación ambiental. Metodología e instrumentos de divulgación e información ambiental. 28.3. Proyectos de educación ambiental: diseño del proyecto, documentación, metodologia, seguimiento y evaluación. Recursos humanos y materiales. Programas y apoyo institucional.

29. PROYECTOS DE CONTROL AMBIENTAL. 29.1. Recopilación de información y análisis del contexto. Propuesta actuaciones y objetivos. 29.2. Diseño del proyecto. Metodología y técnicas de trabajo. 29.3. Determinación y organización de recursos humanos y materiales. Desarrollo, seguimiento y evaluación. Programas y apoyo institucional.

30. USO PÚBLICO EN ESPACIOS NATURALES. 30.1. Espacios protegidos y patrimonio cultural en el medio natural. Dominio público. Actividades de uso público. 30.2. Planificación, gestión y ordenación. Asesoramiento e información de visitantes. Operaciones de vigilancia y control. 30.3. Equipamientos e infraestructuras. Accesibilidad y señalizaciones. 30.4. Valoración económica e Impacto ambiental. Normativa.

31. ALTERACIONES SANITARIAS DE LAS MASAS FORESTALES. 31.1. Plagas, enfermedades y fisiopatías de las masas forestales. 31.2. Identificación y valoración del estado sanitario. Tratamientos y medidas preventivas. 31.3. Gestión y uso de la maquinaria, equipos y herramientas. Importancia económica. 31.4. Prevención de riesgos. Impacto ambiental. Normativa.

32. CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL. 32.1. Catálogo y categorías de especies amenazadas. Estrategias de conservación y planes específicos. 32.2. Vigilancia y seguimiento de las poblaciones. Programas y centros de recuperación y cría en cautividad. Jardines botánicos. 32.3. Control de obras, residuos y vertidos. Recursos humanos y materiales. 32.4. Impacto ambiental. Normativa.

33. INVENTARIO Y ORDENACIÓN DE MONTES. 33.1. Inventarios forestales. Masas forestales y tipos de montes. División inventarial. 33.2. Operaciones de medición, cubicación y valoración de árboles y masas forestales. Aparatos e instrumentos. 33.3. Bases y objetivos de la ordenación de montes. Métodos y proyectos de ordenación. 33.4. Impacto ambiental. Normativa.

34. FORESTACIÓN Y REFORESTACIÓN 34.1. Elección de especies. Control de calidad del material vegetal. 34.2. Preparación del terreno. Realización de la siembra y plantación. Colocación de tutores y protecciones. Reposición de marras. Protección de la repoblación. 34.3. Gestión y uso de la maquinaria, aperos, equipos y herramientas. Regeneración natural y repoblación. Impacto ambiental. 34.4. Interpretación de proyectos y planes. Normativa.

35. RESTAURACIÓN HIDROLÓGICO FORESTAL. 35.1. Recuperación de la vegetación de riberas y cauces. Corrección y estabilización de cauces. 35.2. Control de la erosión y protección de terrenos inestables. 35.3. Gestión y uso de la maquinaria, aperos, equipos y herramientas. 35.4. Prevención de riesgos. Impacto ambiental derivado de estas intervenciones. Normativa.

36. TRATAMIENTOS SELVÍCOLAS. 36.1. Tratamientos selvícolas de mejora y labores culturales sobre las masas forestales. Tratamientos selvícolas específicos. 36.2. Planificación. Gestión y uso de la maquinaria, aperos, equipos y herramientas. 36.3. Construcción y mantenimiento de vías e infraestructuras forestales. 36.4. Prevención de riesgos. Impacto ambiental. Normativa.

37. APROVECHAMIENTOS FORESTALES. 37.1. Aprovechamiento maderero. Extracción de corcho. Resinación. 37.2. Recolección hongos, plantas, frutos y semillas forestales. Otros aprovechamientos forestales. 37.3. Aprovechamiento sostenible y rentabilidad. 37.4. Operaciones con la maquinaria, aperos, equipos y herramientas. 37.5. Prevención de riesgos. Impacto ambiental derivado de estas actividades. Normativa.

38. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LOS APROVECHAMIENTOS FORESTALES. 38.1. Proyectos y planes técnicos forestales. Análisis de la orografía del terreno. 38.2. Cálculo de necesidades de Infraestructuras forestales, maquinaria y equipos. 38.3. Presupuestos. Organización de los trabajos y gestión de personal. 38.4. Evaluación y minimización del impacto ambiental. Normativa.

39. PREVENCIÓN Y DETECCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES. 39.1. Causas y factores de riesgo de incendio. Campañas de prevención y sensibilización. Conciliación de intereses. 39.2. Operaciones de selvicultura preventiva. Aplicación de técnicas y trabajos de vigilancia preventiva y detección. 39.3. Infraestructuras forestales y otros medios para la prevención y detección. Redes de avisos y transmisión de la información. 39.4. Elaboración de partes y documentación. Normativa.

40. CONTROL Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS FORESTALES. 40.1. Incendios forestales: tipología y características específicas. Comportamiento y transmisión del fuego. 40.2. Aplicación de técnicas y trabajos de ataque, control y extinción. Medios aéreos y terrestres. 40.3. Coordinación de recursos humanos y materiales. Elaboración de partes y documentación. Prevención de riesgos. Planes de emergencia y salvamento. 40.4. Impacto ambiental. Normativa.

41. IMPACTO AMBIENTAL. 41.1. Calidad ambiental. Tipos de impactos. Identificación. Evaluación y declaración de impacto. 41.2. Establecimiento de las medidas de minimización o corrección. 41.3. Vigilancia ambiental. 41.4. Desarrollo sostenible y buenas prácticas ambientales. Normativa.

42. ESPECIES CINEGÉTICAS. 42.1. Especies de caza mayor y menor. Identificación. 42.2. Área de origen y distribución. Hábitat y patrón de distribución. Organización social. 42.3. Alimentación y comportamiento alimentario. Ciclo reproductivo y sistemas de apareamiento. Principales enfermedades. 42.4. Identificación y reproducción de huellas, rastros y señales. Especies depredadoras y competidoras. Normativa.

43. ACTIVIDADES CINEGÉTICAS. 43.1. Terrenos cinegéticos. Modalidades y técnicas de caza. 43.2. Armas, municiones y perros de caza. Permisos y licencias, obtención. Vedas y periodos hábiles. 43.3. Valoración y homologación de trofeos. 43.4. Seguridad en las actividades de caza. Impacto ambiental. Normativa.

44. PRODUCCIÓN Y REPOBLACIÓN DE ESPECIES CINEGÉTICAS. 44.1. Explotaciones de especies cinegéticas. Infraestructuras, instalaciones y equipamientos. 44.2. Alimentación. Plan de reproducción y cría. Introducciones y repoblaciones. 44.3. Técnicas de captura, inmovilización y manejo. Transporte y suelta. 44.4. Impacto ambiental. Asociaciones de productores de caza. Normativa.

45. GESTIÓN CINEGÉTICA. 45.1. Elaboración de planes técnicos. Aspectos socioeconómicos del entorno. 45.2. Evaluación del potencial cinegético. Conservación y mejora del hábitat. 45.3. Gestión de las poblaciones. Control de predadores. Vigilancia y Control. Infraestructuras y equipamientos. 45.4. Programación y organización de acciones cinegéticas. Valoración de resultados y elaboración de informes. Impacto ambiental. Normativa.

46. ESPECIES DE PESCA DE AGUAS CONTINENTALES. 46.1. Especies de peces y crustáceos susceptibles de pesca. Identificación. 46.2. Área de origen y distribución. Hábitat. 46.3. Alimentación y comportamiento alimentario. Reproducción. Principales enfermedades. Especies depredadoras y competidoras. Normativa.

47. ACTIVIDADES DE PESCA. 47.1. Espacios piscícolas. Modalidades y técnicas de pesca. 47.2. Artes y equipos de pesca. Manejo del pez tras su captura. 47.3. Permisos y licencias, obtención. Vedas y periodos hábiles. Valoración de capturas. 47.4. Seguridad en las actividades de pesca. Impacto ambiental. Normativa.

48. PRODUCCIÓN Y REPOBLACIÓN DE ESPECIES DULCEACUÍCOLAS. 48.1. Piscifactorías y astacifactorías. Infraestructuras, instalaciones y equipamientos. Control de calidad del agua. 48.2. Técnicas de captura en el medio natural. Alimentación. 48.3. Plan y métodos de reproducción y cría. Clasificación y conteo de individuos en piscifactoría. 48.4. Transporte y suelta. Impacto ambiental.

49. GESTIÓN DE LA PESCA CONTINENTAL. 49.1. Elaboración de planes técnicos. Mejora y conservación del cauce y ribera. 49.2. Gestión de las poblaciones. Control de especies invasoras. 49.3. Planificación de los aprovechamientos. Vigilancia y control. Infraestructuras e instalaciones. Recursos humanos y materiales. 49.4. Impacto ambiental. Normativa.

50. TOPOGRAFÍA AGRARIA 50.1. Geodesia y cartografía. Escalas, unidades de medida y parámetros topográficos. 50.2. Coordenadas geodésicas y UTM. Errores en topografía. Manejo de instrumentos y útiles topográficos. 50.3. Levantamientos topográficos. Replanteo. Fotogrametría y ortofotogrametría. Simbología e interpretación de croquis, planos, mapas y fotografías. 50.4. Aplicaciones agrarias de la topografía.

51. TELEDETECCIÓN Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA. 51.1. Teledetección. Plataformas, sensores y canales. 51.2. Sistemas de información geográfica. Captura y representación de datos. 51.3. Programas informáticos de edición, administración, análisis y visualización de datos geográficos. Cartografía automatizada. 51.4. Aplicaciones en el sector agrario, ordenación del territorio y medio ambiente.

52. MÉTODOS DE ORIENTACIÓN 52.1. Orientación aplicada. Métodos. Manejo de Instrumentos de orientación sobre el terreno y otros aparatos complementarios. 52.2. Declinación: magnética y UTM. Técnicas de orientación. 52.3. Navegadores e instrumentos de posicionamiento.

53. RECORRIDOS E ITINERARIOS EN EL MEDIO NATURAL. 53.1. Diseño. Tipos y funciones de itinerarios y senderos. Simbología internacional de señalización de senderos. 53.2. Representación gráfica. Perfiles y croquis. Elaboración de un recorrido o itinerario. 53.3. Normativa y reglamentación aplicable en el diseño de itinerarios. Impacto ambiental.

54. ETNOLOGÍA ZOOTÉCNICA. 54.1. Aplicaciones y relación con otras ciencias. Definición de raza, variedad, línea, mestizo e híbrido. 54.2. Caracteres plásticos, fanerópticos y funcionales. Aptitudes productivas. 54.3. Relación entre forma y función. Valoración morfológica y funcional. 54.4. Descripción y medida de los caracteres productivos, reproductivos y de explotación.

55. ETOLOGÍA. 55.1. Aplicaciones y relación con otras ciencias. Conducta e instintito. 55.2. Patrones de comportamiento. Alteraciones del comportamiento y relación con el sistema de explotación. 55.3. Manejo etológico de los animales. 55.4. Determinación de las situaciones de estrés y medidas para prevenirlo.

56. BIENESTAR ANIMAL. 56.1. Sufrimiento y bienestar animal. Importancia en la Política Agraria Comunitaria. 56.2. Bienestar en las explotaciones, en el transporte y en el momento del sacrificio. Controles oficiales. 56.3. Campañas de sensibilización. Normativa sobre protección y bienestar animal.

57. NUTRICIÓN ANIMAL. 57.1. Anatomía y fisiología del aparato digestivo de rumiantes, monogástricos y aves. 57.2. Composición química y valor nutritivo de los alimentos. Necesidades nutritivas de los animales. Concepto y cálculo de raciones. 57.3. Enfermedades del metabolismo y la nutrición. Importancia de la nutrición en la calidad de las producciones.

58. ALIMENTACIÓN ANIMAL. 58.1. Materias primas y otros componentes. Clases de alimentos. 58.2. Conservación de forrajes. Elaboración de piensos y mezclas. Aprovisionamiento, acondicionamiento, presentación y distribución de alimentos. 58.3. Suministro de agua. Alimentación animal y seguridad alimentaria. Normativa.

59. PASTOREO. 59.1. Especies y razas pastoreadoras. Recursos pastables. 59.2. Sistemas de pastoreo. Grupos de pastoreo. 59.3. Concepto y cálculo de la carga ganadera. Control del consumo de agua y alimentos. 59.4. Manejo ecológico del pastoreo. Patologías asociadas al pastoreo. Normativa.

60. REPRODUCCIÓN ANIMAL. 60.1. Anatomía y fisiología del aparato reproductor de mamíferos y aves. Control de la reproducción. 60.2. Fecundación e implantación. Inseminación artificial y transferencia de embriones. 60.3. Diagnóstico y manejo de la gestación. Manejo del parto, puerperio y destete. Patologías asociadas a la reproducción. Normativa.

61. SELECCIÓN Y MEJORA ANIMAL. 61.1. Variabilidad genética. Heredabilidad y correlación entre caracteres. 61.2. Intensidad de selección. Respuesta a la selección. Elección de reproductores. Métodos y esquemas de selección. 61.3. Índices genéticos. Procesos de producción de animales de renuevo. 61.4. Asociaciones de criadores y libros genealógicos. Centros e instituciones de selección y mejora animal.

62. ENFERMEDADES DE LAS ESPECIES GANADERAS. 62.1. Salud y enfermedad. Principales patologías infecciosas y parasitarias: etiología, sintomatología, diagnóstico, tratamiento y profilaxis. 62.2. Epizootias. Zoonosis. 62.3. Prevención de riesgos. 62.4. Normativa. Actuación en caso de enfermedad. Influencia del estado sanitario en las producciones.

63. SANIDAD ANIMAL. 63.1. Importancia ecológica, económica y social. Agrupaciones de defensa sanitaria ganaderas. Programas sanitarios obligatorios. 63.2. Calificación sanitaria de las explotaciones ganaderas. Desarrollo de campañas de saneamiento ganadero. 63.3. Enfermedades de declaración obligatoria. Vigilancia epidemiológica y alerta sanitaria veterinaria. Control del movimiento pecuario. 63.4. Eliminación de residuos y recogida y destrucción de cadáveres.

64. ACTIVIDADES AUXILIARES EN CENTROS VETERINARIOS. 64.1. Manejo, inmovilización y acondicionamiento de animales. 64.2. Organización, preparación y mantenimiento de equipos, materiales e instrumental. 64.3. Asistencia en actos clinicoquirúrgicos y cuidados posteriores. Manejo y control de animales enfermos. Recogida de muestras. 64.4. Bienestar animal. Atención a clientes y administración de centros veterinarios. 64.5. Prevención de riesgos. Normativa.

65. ANIMALES DE COMPAÑÍA Y EXPERIMENTACIÓN. 65.1. Características y manejo según especies y destino. Control de la reproducción. Patologías más frecuentes. 65.2. Animalarios y núcleos zoológicos. Instalaciones y equipos. Limpieza, desinfección y esterilización. 65.3. Eutanasia y eliminación de cadáveres. Bienestar animal. 65.4. Prevención de riesgos. Normativa.

66. REGISTROS E IDENTIFICACIÓN ANIMAL. 66.1. Ordenación y registro de explotaciones y actividades ganaderas. Registro de animales. 66.2. Sistema integrado de trazabilidad animal. 66.3. Identificación convencional y electrónica. Bases de datos relacionadas. Controles oficiales. Normativa.

67. PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO Y RUMIANTES. 67.1. Sistemas de explotación. Razas y cruces empleados. Productos obtenidos. 67.2. Fases de producción según objetivo productivo. Alojamientos, equipos e instalaciones. Operaciones de manejo y planificación de la producción. 67.3. Producción ecológica. Ordenación y perspectivas del sector. Normativa.

68. PRODUCCIÓN DE LECHE. 68.1. Sistemas de explotación. Especies y razas empleadas. 68.2. Alojamientos. Equipos e instalaciones de ordeño. Operaciones y rutina de ordeño. 68.3. Almacenamiento y conservación de la leche. Planificación reproductiva y curvas de producción. Secado. 68.4. Producción ecológica. Ordenación y perspectivas del sector. Normativa.

69. PRODUCCIÓN AVÍCOLA DE CARNE Y PUESTA. 69.1. Sistemas de explotación. Integración en avicultura. Especies y razas empleadas. Productos obtenidos y ciclos de producción. 69.2. Alojamientos, equipos e instalaciones Operaciones de manejo y planificación de la producción. 69.3. Producción ecológica. Ordenación y perspectivas de estos sectores. Normativa.

70. PRODUCCIÓN CUNÍCOLA Y OTRAS PRODUCCIONES GANADERAS. 70.1. Sistemas de explotación. Especies y razas empleadas. 70.2. Tipología de las producciones. Fases de producción. 70.3. Alojamientos, equipos e instalaciones. Operaciones de manejo y planificación de la producción. 70.4. Producción ecológica. Ordenación y perspectivas de estos sectores. Normativa.

71. PRODUCCIÓN DE MIEL Y OTROS PRODUCTOS APÍCOLAS. 71.1. Anatomía, fisiología y organización social de las abejas. Tipos de colmenas. 71.2. Operaciones de manejo. Control de las enfermedades. 71.3. Calendario del apicultor. Equipos y herramientas. Productos obtenidos. Manejo ecológico del colmenar. Normativa.

72. LA GANADERÍA ECOLÓGICA. 72.1. Transición y estrategias de transformación de explotaciones de producción convencional a ecológica. Elección de los animales. 72.2. Métodos y medios de producción. Control del estado sanitario. 72.3. Características de los productos obtenidos. Asociaciones de ganaderos ecológicos. 72.4. Normativa y certificación ecológica.

73. CRÍA DE ÉQUIDOS. 73.1. Selección y manejo de sementales y yeguas reproductoras. Objetivos y plan de reproducción. 73.2. Instalaciones y equipamientos. Manejo de yeguas gestantes. Asistencia al parto. Cuidados postparto de yeguas y potros. Cría y destete. Recría. 73.3. Preparación para exhibiciones y concursos. Controles y programa sanitario preventivo. 73.4. Asociaciones e instituciones de fomento de la cría de équidos. Normativa.

74. HERRADO DE ÉQUIDOS. 74.1. Conducción y sujeción de équidos. Evaluación del estado del casco. 74.2. Operaciones de preparación, herrado y acabado del herrado. Comprobación de movilidad final. Herramientas, equipos y materiales. 74.3. Aspectos básicos sobre podología y herrado ortopédico y terapéutico. 74.4. Valoración económica de los trabajos. Bienestar animal. Prevención de riesgos.

75. ACTIVIDADES CON ÉQUIDOS EN EL MEDIO NATURAL. 75.1. Organización, desarrollo y evaluación de itinerarios y otras actividades. Recursos humanos y medios materiales. 75.2. Técnicas básicas de monta. Cuidados, mantenimiento físico y supervisión del estado general de los animales. 75.3. Transporte y manejo durante el desarrollo de las actividades. 75.4. Prevención de riesgos y actuación en situaciones de emergencias. Normativa.





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